Cueillette de fin d'été

Heure d'automne, heure des compotes.

Chez nous, on commence par faire un caramel avec eau, beurre et sucre de canne. On y laisse fondre les pommes. On y ajoute de la canelle, de la vanille et de la fève de Tonka.

Et, accessoirement, on achète un congélo d'accasion... parce qu'il faut bien la stoquer cette compote!